«Живем в Астрахани, а вместо рыбы едим одни башки», - горожане и общественное питание в конце 1920-х - начале 1930-х гг. в Нижневолжском регионе

Тюрин АЛЕКСЕЙ ОЛЕГОВИЧ

Аннотация

В предлагаемой статье на основе архивного материала описыва- ется и анализируется развитие системы общественного питания в советском горо- де в конце 1920-х - начале 1930-х гг. В статье показано влияние сферы обществен- ного питания на отношение населения к государственной власти, а также роль об- щественных столовых и буфетов в повседневной жизни горожан.

Ключевые слова

Выпуск 2011 No. 2 (27)

Информация о статье
  • Просмотры: 342
Авторы
Распространение

Лицензия Creative Commons

Материалы издания доступны по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная

Популярные статьи

Региональная коллективная идентичность: категориальный и структурный анализ Выпуск 2022 No. 3 (72)
КАСПИЙ: «ОЗЕРО НАДЕЖДЫ» ИЛИ МОРЕ ПРОБЛЕМ? (МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ НА ТЕМУ ПРИКАСПИЙСКОГО СОТРУДНИЧЕСТВА) Выпуск 2003 No. 3
Ираноязычные группы населения (восточная и западная ветвь) в этнической структуре Астраханского края и традиции его исторических связей в Прикаспийском регионе Выпуск 2003 No. 3
Секта иудействующих в Астраханской губернии XIX в.: Михайловский «бунт» Выпуск 2022 No. 3 (72)
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ КРИЗИС, ИЛИ ПРИЧИНЫ ИСТОЩЕНИЯ РЫБНЫХ РЕСУРСОВ В ВОЛГО-КАСПИЙСКОМ БАССЕЙНЕ В КОНЦЕ XIX - НАЧАЛЕ XX В Выпуск 2022 No. 1 (70)