Икра на перекрестках великих культур
Аннотация
Роль икры в мировой культуре уникальна по многим параметрам: она стала своеобразным символом высокого качества жизни, роскоши и успеха, с одной стороны, с другой, она выступает брендом поликультурного нижневолжского региона - Прикаспия, дельты великой российской реки Волги. История отношения к икре - не только часть культуры повседневности прошлого, но и возможность по-новому взглянуть на современные кросс-культурные и эко-культурные проблемы общества. Объектом исследования выступает икра как биокультурный феномен, предметом выступает - образ икры в мировой культуре. Метод исследования исходит из принципов культуры повседневности, исторической антропологии, кросс-культурных исследований пограничных территорий, теории фронтира. Результаты исследования могут быть использованы как в гуманитарных, так и экологических контекстах, иметь просветительский и природоохранный аспекты применения.
Ключевые слова
- икра
- культура повседневности
- осетровые
- кросс-культурный анализ
- биокультурный феномен
- caviar
- culture of everyday life
- sturgeon
- cross-cultural analysis
- biocultural phenomenon
Информация о статье
Авторы
Распространение
Материалы издания доступны по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная
